پودر هل سه پرزران

درمطلب زیر چند تا از کاربردهای هل رو براتون نوشتم:
۱- در هند، هل یکی از ترکیبات اصلی گرم است و به عنوان ترکیبی از ادویه ها در غذاهای گیاهی و غیر گیاهی استفاده می شود. همچنین هل یک عنصر بسیار مهم در تهیه پودر کاری است که بسیار در هندوستان کاربرد دارد.
۲- هل را می توان به چای یا قهوه اضافه کرد تا عطر خوشایند و طراوت بی نظیری را به ارمغان بیاورد. شما برای این کار باید مقداری هل را قبل از دم کردن قهوه یا چای به ترکیب مورد نظر اضافه کنید تا همراه ان دم بکشد.
۳- تخم دان یا غلاف های هل یبز را می توان در غذاهای گرم و سبزیجات مختلف استفاده کرد. همانطور که در ظرف غذا در حا پخت است عطر و طعم خود را به آن منتقل می کند. پس در بسیاری موارد برای تغییر عطر و مزه ی غذاها از ان استفاده می شود.
۴- علاوه بر غذاهای خوش طعم، هل را می توان در دسرهایی مانند فرنی و شیرینی هایی مانند گلاب جامن، حلوا و غیره استفاده کرد تا عطر و طعم خاص خود را به آن اضافه کند. در کشورهای اسکاندیناوی از هل در پخت انواع نان و شیرینی به جای دارچین استفاده می کنند.
۵- دانه های هل را می توان برای طعم دادن به غذاهایی مانند سوپ، پاته، خورشت، پوره و غذاهای برنجی استفاده کرد. شما می توانید از ان بر روی بستنی ها، کاسترد و پودینگ برنج استفاده کنید یا آن را بصورت پودر شده بر روی سالاد میوه ی خود بپاشید.